白菜干豆腐汤的做法 - 白菜干豆腐汤怎么做
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食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炖 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
白菜干豆腐汤的做法步骤
1、白菜白菜帮撕片,干豆腐切丝
2、白菜叶也撕成片
3、两个鸡蛋打散,加一点点料酒
4、锅中放油,鸡蛋液倒入锅中,摊成片,煎的老一些
5、锅中倒入开水,烧开之后转中火,再煮几分钟
6、下入撕好的白菜帮,大火烧开,再煮几分钟让白菜帮发软
7、再下入白菜叶,烧开
8、下入干豆腐丝,烧开再煮5分钟,加盐,鸡精,白胡椒粉
9、出锅前淋香油即可