汤羹 蛋白丝瓜枸杞汤的做法 - 蛋白丝瓜枸杞汤怎么做 来源:飘香吧 2.13W 食材明细主料鸡蛋 (2个)丝瓜 (1条)枸杞 (15颗)辅料盐 (6g)麻油 (6g)淀粉 (20g)水 (600g)清淡 (口味)煮 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)蛋白丝瓜枸杞汤的做法步骤1、丝瓜去皮,洗干净切段。2、切段的丝瓜,切条。3、吧丝瓜条,放入碗中备用。4、鸡蛋黄,蛋清分离,只用蛋清。5、蛋清,用筷子,搅拌均匀备用。6、淀粉加80克水,搅拌均匀备用。7、锅中加入520克水,大火烧煮。8、煮开后,倒入丝瓜。9、滚开后,放入盐,搅拌均匀。10、关小火,倒入鸡蛋白。11、用铲子快速的搅拌,至鸡蛋白凝固。12、蛋白凝固定型后,放入枸杞,小火煮2分钟。13、把淀粉水,再次搅拌均匀后,倒入锅中。14、用铲子,不停的搅拌,至汤汁浓稠,关火。15、把汤盛入碗中,滴入麻油。16、搅拌均匀,即可上桌。 枸杞 丝瓜 蛋白丝瓜枸杞汤的做法步骤 蛋白丝瓜枸杞汤 蛋白丝瓜枸杞汤怎么做 蛋白丝瓜枸杞汤的做法 蛋白丝瓜枸杞汤的最正宗做法 蛋白丝瓜枸杞汤怎么做好吃 蛋白丝瓜枸杞汤的家常做法