罗汉果冬瓜煲排骨汤的做法 - 罗汉果冬瓜煲排骨汤怎么做
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“清淡润肺”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煲 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
罗汉果冬瓜煲排骨汤的做法步骤
1、将龙眼和罗汉果在水中泡軟
2、冬瓜和红萝卜切大块
3、飞水排骨,沥干
4、再煮滾一锅水,加入所有的食材高火煮20分钟,之后调低火再煮90分钟
5、加盐調味,即成
小窍门
记得飞水,就是南方所说的过冷河,就是用沸水煮一下,去掉邋遢的东西,那些水就不要再使用啦。
天然灶我是用华帝的华帝BGE820A,两边开烹饪时间大大缩短,既环保又快