番茄鸡蛋酸辣汤的做法 - 番茄鸡蛋酸辣汤怎么做
来源:飘香吧 3.06W
食材明细
- 酸辣 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
番茄鸡蛋酸辣汤的做法步骤
1、提前将木耳泡发,材料备好,木耳、蘑菇、火腿等切丝备用,淀粉加水搅匀,鸡蛋打散搅匀。
2、木耳、蘑菇,或者还有别的蔬菜什么的都可以,焯水断生捞出。
3、锅中倒入少许油,番茄炒烂。
4、加水烧开,我是大概加了五小碗。
5、放蘑菇木耳火腿,放盐,倒淀粉,边倒边搅。
6、加完淀粉烧开后,倒入蛋液,边倒边搅拌。烧开关火,最后再根据口味加胡椒粉和醋,撒葱花或香菜。
小窍门
蘑菇之类的辅料可以替换哒。