亚麻核桃芝麻糕的做法 - 亚麻核桃芝麻糕怎么做
来源:飘香吧 1.9W
“说是酱,其实是榨油后的沉淀物,粉粒很细腻,而与油混融。虽然尽可能地倒出了表面澄清油液,但最表面的那层油液却无法尽除,无以言粉,只好名之为酱。别看表面一层薄油,却也足够油润,让原打算用来调节稀软的亚麻籽油完全派不上用场。综合了三种种子的芝麻糕,细腻柔润,入口即化,却不再是单纯的芝麻味道。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 技巧 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
亚麻核桃芝麻糕的做法步骤
1、用料
2、将三种酱料倒入碗中
3、搅拌均匀
4、加入熟面粉
5、拌匀
6、筛入糖粉,拌匀
7、抓捏至能捏成团块
8、分割成约25克/个
9、装入月饼模中
10、放在案台上压紧
11、脱模
小窍门
糖粉有些结块,过筛后拌和更容易拌匀。
如果面团较干硬,可以加适量油调节。
面团不能太过稀软,否则不易成型。