青汁蛋糕的做法 - 青汁蛋糕怎么做
来源:飘香吧 1.01W
食材明细
- 原味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
青汁蛋糕的做法步骤
1、将青汁和白糖倒入盘中加水搅拌
2、往青汁液中倒入面粉搅匀
3、往面粉糊加入两个蛋黄,搅匀
4、再将三分之一的蛋白和酵母粉倒入搅匀
5、将面粉糊凉放3-5分钟,让其发酵一段时间后再放入蒸锅中,蒸至5-8分钟即可
6、美味不腻的青汁蛋糕可以起锅切块啦。
小窍门
蛋清不须全部倒入,防止蛋糕结块。
溶解青汁时尽量不要使用凉水。
1、将青汁和白糖倒入盘中加水搅拌
2、往青汁液中倒入面粉搅匀
3、往面粉糊加入两个蛋黄,搅匀
4、再将三分之一的蛋白和酵母粉倒入搅匀
5、将面粉糊凉放3-5分钟,让其发酵一段时间后再放入蒸锅中,蒸至5-8分钟即可
6、美味不腻的青汁蛋糕可以起锅切块啦。
蛋清不须全部倒入,防止蛋糕结块。
溶解青汁时尽量不要使用凉水。