如何用牛奶做奶油吃呢?
每个人都会有心情不好的时候,而每个人在心情不好时的发泄方式也是不同的。有的人是和好友一起聚一聚,说说心里的不痛快,而有的人却是靠购物来发泄,可以看出来每个人对于心情不好时都有着不同的处理方法。不知道你们有没有听过一种说法,甜品是一种能让人心情变好的食物。甜品的大多数基础为奶油,奶油吃起来甜甜的、滑滑的,但是吃多了会感觉到很腻。你们有没有试过用牛奶做奶油呢?如何用牛奶做奶油吃呢?下面让小编给你们说几种用牛奶做奶油的方法吧。
如何用牛奶做奶油吃呢
用牛奶做奶油吃的方法有很多种,但是大都是大同小异的。
一、方法一
1.需要准备的材料:鸡蛋、牛奶、打蛋器、油、糖;
2.现将鸡蛋打碎,分出蛋清蛋黄,单独将蛋清取出放入打蛋的盆子中;
3.用打蛋器顺着一个方向打,直到看到很多泡沫为止;
4.再依次放入牛奶、油、糖,继续打;
5.打到看起来变得粘稠为止,再依次加入少量的牛奶、油、糖;
6.完成以上步骤后,用打蛋器挑起,看看是否会滴落,不会滴落就代表成了。
二、方法二
1.材料:牛奶、糖粉、香草精、水、吉利丁粉;
2.起锅倒入水,在放入丁粉,放置5分钟左右;
3.开小火,搅拌均匀,取出放在一旁备用;
4.取一个大碗,倒入牛奶和丁粉水。用打蛋器手动打20分钟左右;
5.再放入香草精、糖、用打蛋器均匀打就可以了。
三、方法三
1.食材:鸡蛋清、盐、糖、白醋;
2.将鸡蛋清打散,直到上面出现小小的气泡为止;
3.放入一点盐、糖、白醋,继续打鸡蛋清;
4.打到你觉得变得粘稠后,再放入适量的糖,继续打;
5.打到大约10分钟左右后,用打蛋器挑起来看看,若能够挑起就成功了。
奶油放置注意事项:
奶油有时候会做的很多,那么我们放置时需要注意哪些方面呢?第一,放置在环境干净的地方,防止细菌感染。第二,放置的位置温度不易太高,防止奶油化掉。第三,将奶油冷藏最好,不易变质,味道和口感也不会变。
用牛奶做奶油的方法有很多种,除了小编所说的几种外还有很多不同的方法,不过做法方面的差别也不是很大。奶油是一些甜品制作时所需的基础品,由此可以看出奶油在甜品行业中有着很重要的地位了。奶油除了好吃外,还是一些食物的外观美化的装饰品,即在外观上增加了一些美感,也能使人拥有食欲。