腰果的好处

近几年，干果类产品活跃在大众眼前，还有了每天都要吃一些干果的说法。因为研究表明，干果不仅可以保护心脑血管健康，还可以预防癌症。而作为四大干果之一腰果的好处更是多多，经常食用对身体有很好的保持健康的作用。根据现代生活营养需求，不仅要求饮食均衡，还要求健康丰富。在2016年营养饮食调查中显示，现代人们普遍缺乏微量元素的摄取，这是造成亚健康的原因之一。日常生活中关于微量元素的摄取除了保健药品之外，最大的来源便是干果类食物。

一、腰果的好处

1、它的营养十分丰富，含脂肪高达47%，蛋白质21.2%，碳水化合物22.3%，尚含A、B1、B2等多种维生素和矿物质，特别是其中的锰、铬、镁、硒等微量元素，具有抗氧化、防衰老、抗肿瘤和抗心血管病的作用。

2、所含之脂肪多为不饱和脂肪酸，其中油酸占总脂肪酸的67.4%，亚油酸占19.8%，是高血脂、冠心病患者的食疗佳果。

3、腰果中维生素B1的含量仅次于芝麻和花生，有补充体力、消除疲劳的效果，适合易疲倦的人食用。

4、腰果含丰富的维生素A，是优良的抗氧化剂，能使皮肤有光泽、气色变好。

5、腰果还具有催乳的功效，有益于产后乳汁分泌不足的妇女。

6、腰果中含有大量的蛋白酶抑制剂，能控制癌症病情。经常食用腰果有强身健体、提高机体抗病能力、增进性欲、增加体重等作用。

二、腰果的介绍

腰果，漆树科腰果属的一种植物。又名槚如树、鸡腰果、介寿果。常绿乔木，树干直立，高达10米。腰果是一种肾形坚果，无患子目漆树科腰果属。有丰富的营养价值，可炒菜，也可作药用，为世界著名四大干果之一。它的食用部分是着生在假果顶端的肾形部分，长约25毫米，由青灰色至黄褐色(如果挑选时发现颜色白皙者，可能为漂白，切勿选购)，果壳坚硬，里面包着种仁，甘甜如蜜，含有较高的热量，其热量来源主要是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白质。它原产于美洲。

原产于巴西东北部、南纬10°以内的地区。16世纪引入亚洲和非洲，现已遍及东非和南亚各国。世界上腰果种植面积较大的国家有印度、巴西、越南、莫桑比克、坦桑尼亚。在中国，腰果主要分布在海南和云南，广西、广东、福建、台湾也均有引种。

腰果适应性强，是喜温、强阳性树种。耐干旱贫瘠，具有一定抗风能力。以海拔400米以下生长为宜。对土壤要求不高，除重粘土和石灰岩上发育不佳外，在土壤有机质含量不足1%的红壤、砂壤或多石山地均能生长。

看到这里，相信大家对于腰果的好处有一定的了解。在西餐中我们经常可以看见腰果的身影，在国外看来，腰果不仅是作为零食，还可以使用到菜品之中，可以增加食物的口味感和营养成分，在日常生活中我们也要多吃一些类似腰果的干果坚果之类。将坚果作为日常零食，不仅健康美味，预防疾病，其中的维生素和微量元素可以保护身体健康，尤其是心血管系统，对于老年人来说对身体非常好。爱美的女孩子多吃坚果可以美容养颜瘦身，一举多得的好处当然不可以错过呀。

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