蜜果怎么吃 - 你爱吃它吗

不知道我们这里的朋友有没有爱吃蜜果的，蜜果乍一看带着一个果子，有的人会以为这事一种水果，其实不是的，这算是一种点心吧，很多的地方都会有类似的美食，但是根据地区的差异性，做法上也会存在这差别，今天一起看看蜜果怎么吃的吧。

一、蜜果怎么吃

主料：面粉1000g 鸡蛋8个，牛奶500ml 油1000ml，白砂糖2009 花椒20g，蜂蜜300g，

做法：

1. 花椒煮水，过滤掉渣备用，牛奶烧开凉温，

2. 面粉分成两份，一份用牛奶和面，加入100g油，鸡蛋4个，揉匀备用。一份加入用花椒水和面，加入蜂蜜、100g油，鸡蛋4个揉匀备用，醒10分钟。

3. 各取一块面团，擀成两片面饼，叠放在一起。

二、挂霜蜜果制作方法

原料配方：面粉1千克 白糖500克 蜂蜜100克 熟面粉100克，水500克 面肥100克 炸用油、碱适量，

制作方法：

1.将面肥用水泡开，加面粉和好发酵。面团发起后，兑碱揉匀，再加200克白糖揉匀，待糖溶化后分成同样大小的4块面团。

2.取1块面团稍揉，擀成厚薄适当的矩形薄片，抹上蜂蜜;再把另1块面团擀成同样大小的片，覆盖在抹有蜂蜜的薄片层上稍擀。然后切成长7厘米、宽3厘米的小片，在每片中间顺切一刀口，把一端从刀口处翻出，即成蜜果生坯。另两块面团也用同法制作

3.将白300克、熟面粉混合在一起拌匀。

4.将生坯放入旺油锅内，炸熟呈金黄色捞出，沥干油，放在拌好的糖内沾上一层白糖即成。

产品特点 形态美观，酥脆香甜。

三、椰茸馅的做法

用料：椰茸250克，鸡蛋100克，吉士粉20克，黄油50克，白糖250克，熟面粉100克

制法：

1.将椰茸、吉士粉、熟面粉搅拌均匀。

2.将白糖、黄油、鸡蛋拌匀，待白糖化开，倒入拌匀的1中，揉搓均匀即可。

四、豆沙馅

用料：红小豆500克，白糖250克，桂花酱适量，生油150克。

制法：

1.将红小豆洗净，放入锅中煮烂，去掉豆皮，挤干水分锅上火，倒入一点生油，在放入挤干的豆沙和白糖，随炒随加入余下的生油，最后放入桂花酱，炒至成豆沙酱。

2.从头卷起，卷紧成圆柱状。

3.卷好的平面图切片，起油锅，油热起泡下锅。

4.还可以将叠好的面片切成大小均匀的长条，中间划一刀，从中间掏出，花样多。个人喜欢!

5.炸至颜色金黄，出锅，将对好的1：10的蜂蜜水趁热浇上。

6.洒上白砂糖即可，晾凉吃更酥脆。

蜜果怎么吃，你爱吃它吗，我相信很多的朋友就和小编一样看了这个文章的介绍就非常想要吃蜜果了，蜜果虽说是一种二次加工制成品，但是由于所选用的原料比较的健康，因此还是推荐大家偶尔当做小零食吃，是一种不错的健康选择哦，试试看。