鲜百合青菜瘦肉粥的做法 - 鲜百合青菜瘦肉粥怎么做
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“百合是一种很美的花,既能观赏又能药用,它的益处不胜枚举,尤其是食用新鲜的百合,它不但能润肺止咳还能美白养颜,具说还有一定的防癌抗癌作用。双节期间吃完月饼再喝上一碗清爽的百合青菜瘦肉粥,拉开被子睡一觉比出游凑热闹更舒服。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
鲜百合青菜瘦肉粥的做法步骤
1、准备好食材;瘦肉洗净,青菜洗净、鲜百荷掰成瓣洗净;
2、150克大米冲洗两遍倒入碗中,加入200克清水和少许的芝麻油浸泡20分钟;
3、瘦肉切成薄片,放入黑胡椒粉和盐,滴入几滴柠檬汁拌匀备用;
4、起煮锅倒入1500克清水烧开,放入150克泡好的大米和泡米的油水慢熬;
5、趁着熬粥时另起一个小奶锅倒入适量的清水烧开,放入腌好的肉片焯一下水捞出备用;
6、大米粥煮至浓稠时放入鲜百荷和肉片搅匀,再煮几分钟;
7、放入青菜煮二分钟关火;
8、放入盐和胡椒粉拌匀既可;
9、成品图
10、成品图
11、成品图
小窍门
没有新鲜百合就用干百合浸泡后煮粥效果一样棒棒哒!