海鲜蛋炒饭的做法 米饭killer之一—海鲜蛋炒饭 海鲜蛋炒饭怎么做
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“蛋炒饭是处理剩米饭的好办法。我常做的有海鲜蛋炒饭,虾仁蛋炒饭还有火腿蛋炒饭,全看冰箱里还有什么食材。今天先来个鱿鱼蛋炒饭吧。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
海鲜蛋炒饭的做法步骤
1、剩米饭中打入一个鸡蛋,用筷子搅匀,尽量把大块的米饭都搅开。加一点盐调味。
2、切少许葱花备用。
3、蘑菇切丁,牛油果切小块。
4、有机菠菜洗净,沥干水分备用。
5、黄油放入平底锅融化,倒入葱花炝锅。倒入拌好的米饭,略炒。
6、倒入蘑菇丁和有机菠菜,炒匀。
7、倒入鱿鱼罐头炒匀。因为鱿鱼罐头是咸的,因此不用再加盐。
8、最后,当所有食材炒熟后,倒入牛油果丁,拌匀。
9、出锅!
小窍门
所用配菜也可以用胡萝卜丁,豌豆,玉米粒等其他食材代替。