韭菜猪肉蛤蜊饺子的做法 - 韭菜猪肉蛤蜊饺子怎么做
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“最近宝宝不爱吃蛤蜊,但是蛤蜊的营养价值很高。
蛤又叫蛤蜊,有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。其肉质鲜美无比,被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”,江苏民间还有“吃了蛤蜊肉,百味都失灵”之说。蛤蜊的营养特点是高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
韭菜猪肉蛤蜊饺子的做法步骤
1、准备备料
2、面粉凉水和面,稍醒一会,揉面至光滑。
3、面团成圆形后,在中间破洞然后不断转动,成这个样子。
4、颜值不高,呵呵。我是用手揪的面。也可用刀,家有宝宝不方便用刀。这样做。也很好
5、擀皮后包起来,皮薄馅多。是家里做的饺子和外面饺子的区别吧。
6、可以吃了,就等菜了。
小窍门
煮饺子的水里加点盐,可防止饺子破掉。