主食 肉末茄丁卤面的做法 - 肉末茄丁卤面怎么做 来源:飘香吧 3.3W 食材明细主料长茄子 (一个)肉末 (50克)鲜面条 (300克)辅料葱 (适量)姜 (适量)蚝油 (一勺)花椒粉 (少许)胡椒粉 (少许)盐 (适量)淀粉 (一勺)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)肉末茄丁卤面的做法步骤1、准备好肉馅,茄子,葱姜2、准备好鲜面条,茄子切成小色子块,葱姜切末3、锅中放油,煸炒肉馅4、肉馅变色后,放少许花椒粉和胡椒粉,再放葱姜5、煸香肉馅后倒入茄子丁6、茄子丁炒软后加一勺蚝油继续煸炒7、茄子丁炒软后放一碗半的水,再加适量盐调味8、水开煮一分钟倒入水淀粉勾芡9、把茄子卤盛出备用10、另煮锅中把水烧开11、下面条,把面条煮熟12、捞出放到碗中13、浇上茄子卤,一下能吃两大碗。 肉末茄丁卤面的最正宗做法 肉末茄丁卤面的做法 肉末茄丁卤面的做法步骤 肉末 茄丁 肉末茄丁卤面 肉末茄丁卤面怎么做好吃 肉末茄丁卤面怎么做 肉末茄丁卤面的家常做法 卤面