猪肉葱油饼的做法 家庭版简易猪肉葱油饼 猪肉葱油饼怎么做
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“作为北方人,一进入冬天就喜欢吃点面食,儿子也特别喜欢吃饼,饺子,包子等。今天第一次做葱油饼就成功了(感谢婆婆的电话指导),老公吃了二张饼和儿子一张的,真是让我很开心。继续加油在营养的道路上,期待半年后新身份的转变。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 煎 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
猪肉葱油饼的做法步骤
1、80度左右的水和一半的面,后加凉水继续揉面,稍成型后。窍门:手上抹油继续揉面,摔打面团,到柔软盆亮。开始醒发面团。
2、和馅,可稍加点水,可使馅粘稠。
3、在面案上和面,揉面
4、揉成条状后切小段
5、做成包子皮样子,中间厚边缘薄
6、加入馅后,做成包子的样子
7、把包子翻身,用手一点一点的压,用擀面杖怕会露馅。
8、所有的饼成型,准备开火了
9、平底锅可多加点油,中小火,两边金黄即可。
小窍门
窍门:手上抹油揉面