玉兔的做法 花样面食——2011年玉兔 玉兔怎么做
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食材明细
- 原味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
玉兔的做法步骤
1、面粉中加入酵母、白糖和温水和成面团,饧15分钟。
2、分割成每个50克的剂子。
3、搓成50公分的长条,对折起来。
4、从右边卷起,左边向上弯曲。
5、用两个牙签捏一下,把头和耳朵整出来,用小豆点上眼睛,剪出嘴和脚来。
6、放入蒸笼,大火烧开后20分钟即熟。焖3分钟出锅。
1、面粉中加入酵母、白糖和温水和成面团,饧15分钟。
2、分割成每个50克的剂子。
3、搓成50公分的长条,对折起来。
4、从右边卷起,左边向上弯曲。
5、用两个牙签捏一下,把头和耳朵整出来,用小豆点上眼睛,剪出嘴和脚来。
6、放入蒸笼,大火烧开后20分钟即熟。焖3分钟出锅。