红豆沙发面饼的做法 - 红豆沙发面饼怎么做
来源:飘香吧 2.63W
“发面饼里裹上红豆沙,配上芝麻,松软甜香。”
食材明细
- 甜香 (口味)
- 煎 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
红豆沙发面饼的做法步骤
1、和面。面粉1斤,放5克酵母,半勺白糖。和面用温水,和的软些。和好的面团用锅盖盖起来,放在一旁发酵。
2、红豆沙一袋,备用。超市里卖调料的地方有售。
3、发好的面团,夏天一个小时差不多发好,冬天要久些。做成小剂子,擀成厚皮。
4、把红豆沙放到面皮上包好。按扁成饼,撒上些黑芝麻,再按,让芝麻沾牢在饼上。
5、烙饼。全程小火。饼放锅里扣上盖,烙好一面,开锅,饼上抹油,翻面,盖锅盖,烙好,开锅,出锅。
6、成品图。豆沙甜,配上发面和芝麻很香。