芹菜粉素馅包子的做法 家常主食----发面芹菜粉素馅包子 芹菜粉素馅包子怎么做
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食材明细
- 原味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
芹菜粉素馅包子的做法步骤
1、将玉米面粉,黄豆面粉,酵母放入面粉中。
2、搅拌均匀,用温水慢慢搅拌成棉絮状,和成面团,放温暖处醒发。
3、将芹菜清洗干净,放入锅中焯一下。
4、将焯好的芹菜捞出,过凉放在案板上,切碎,剁成末。
5、将浸泡好的粉条,放在案板上,剁碎待用。
6、将剁成末并挤干水分的芹菜末装入碗中,加入剁碎的粉条。
7、搅拌均匀后,加入精盐,五香粉,味精,生抽,辣椒粉,熟大豆油。
8、搅拌均匀后,成芹菜粉素馅馅料待用。
9、将醒发好的面团,放在案板上,搓成长条,下剂子,擀皮。
10、开始包包子啦。
11、将包好的包子,放在案板上待用。
12、蒸锅放水烧开,将包好的包子放入锅中蒸。
13、大火蒸10分钟,取出,装入盘中即可。