主食 家常大肉包子的做法 - 家常大肉包子怎么做 来源:飘香吧 2.48W “家常的包子,家常的馅。” 食材明细主料面粉 (适量)大肉馅 (适量)辅料五香粉 (适量)盐 (适量)料酒 (10克)香油 (5克)生抽 (8克)葱 (数根)姜 (一块)咸鲜 (口味)蒸 (工艺)数小时 (耗时)简单 (难度)家常大肉包子的做法步骤1、备面粉2、取适量的干酵母用温水重开3、面粉加水和成软硬适中的面团,加盖待面发起4、备肉馅,葱洗净,姜洗净去皮5、葱姜切末,放入肉馅中。倒料酒,生抽6、调入香油7、调入盐8、调入五香粉9、搅匀(可一点点水,使肉馅更鲜嫩),腌一会10、发好的面团11、倒入案板上12、揉光,揉匀13、搓成较粗的长条14、切成剂子15、压扁,擀成皮16、取一包子皮,上放如肉馅17、包成包子18、合个影19、笼屉上刷油,放入包子,饧15分钟后大火烧开,转中火蒸20分钟左右,关火虚蒸3~5分钟20、蒸好的包子 家常 家常大肉包子的做法 家常大肉包子的家常做法 肉包子 家常大肉包子 家常大肉包子的最正宗做法 家常大肉包子怎么做 家常大肉包子怎么做好吃 家常大肉包子的做法步骤