青苋菜馍的做法 为家人做爱心营养早餐之------青苋菜馍 青苋菜馍怎么做
来源:飘香吧 2W
“苋菜含有易被人体吸收的钙,对牙齿和骨骼的生长起到促进做用,苋菜还含有铁,维生素K可促血和造血功能,还有减肥,促进身体排毒功能和防止便秘功能......苋菜既然营养很丰富,今天的早餐就是青苋菜模了...”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
青苋菜馍的做法步骤
1、面粉一小碗加入适量的水揉在面团放置醒一下...
2、2.把清苋菜洗干净控水和准备两个鸡蛋加少量盐打散...
3、苋菜和鸡蛋弄好了,面也醒好了,把面团擀成较大厚1-2毫米的面皮...
4、把控好水的苋菜均匀的平铺在擀好面皮上,并把蛋液均匀的倒在苋菜上,并且均匀的洒上适量食盐...
5、把铺上苋菜的面皮卷起
6、整齐的把包有苋菜的面打卷起来后切成菱形块...
7、锅上炉,水开后入锅蒸5-7分钟即可...
8、蒸好后装盘即可食用了.
小窍门
1.2把也算是我们当地的一个量词,一般青菜苋菜一些蔬菜我们这不按斤卖而是扎成一小束来卖,我们这称之为把。
2.苋菜模不用蒸的时间过长,否者苋菜会变老,色泽看不去就不漂亮了,具体时间根据自己的用的炉子来决定。