香菇肉酱盖饭的做法 - 香菇肉酱盖饭怎么做
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食材明细
- 中辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
香菇肉酱盖饭的做法步骤
1、大米洗净放入电饭煲,加入大米表面以上一个手指肚的水,按柴火饭键煮饭。
2、准备材料。
3、切葱花,油菜摘干净洗净,为了入味,在头上切十字花刀。
4、锅中加水烧开加少许盐或者油,放入油菜焯水后拔凉。
5、香菇去蒂洗净切丁,猪肉切丁。
6、热锅凉油,加入葱花爆香。
7、加入猪肉翻炒至颜色变白。
8、加入香菇翻炒几下。
9、加入郫县豆瓣酱和黄豆酱,转小火翻炒均匀加少许糖提味,加少许热水焖几分钟。
10、加鸡精调味就可以出锅了。
11、油菜摆盘,盛出煮好的米饭加入香菇肉酱就可以开吃了。