绿豆粥的做法 清凉一夏~绿豆粥 绿豆粥怎么做
来源:飘香吧 1.8W
“由于最近老妈上火了,于是乎就想到了有降火功效的绿豆粥,说干就干!”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
绿豆粥的做法步骤
1、先将绿豆、大米浸泡一段时间,我泡了大概4小时左右,这样做是为了煮粥的时候绿豆可以很容易的煮开花
2、大米泡好去水
3、莲子要去芯,我是直接把莲子扳开把莲心取出就行
4、薏米用水清洗一下
5、正是开锅,将除冰糖以外的所有材料倒进锅中,水一定要多,煮个半小时大米开花了以后先关火用余温让里面的材料涨一会,这样既可以省了煤气又可以让粥更稠。
6、当粥涨的差不多,大概10分钟左右,如果觉得粥太厚可以加点水,开火煮开加入冰糖,等冰糖化开就可以关火了。
7、先盛一碗吃吃~(≧▽≦)/~
8、成品图,拍的不好-,-
9、煮的很成功,莲子也很酥,降火又好吃
小窍门
所有材料我都没有刻意去称重量,你喜欢吃的可以多放一点,我刚煮好的时候还不觉得粥厚,等粥冷却下来就发现太厚了,不过不要紧加点水再煮一下就行,很简单哦~