主食 韭菜鸡蛋豆腐馅饼的做法 - 韭菜鸡蛋豆腐馅饼怎么做 来源:飘香吧 1.4W 食材明细主料韭菜 (适量)鸡蛋 (适量)虾皮 (适量)豆腐 (适量)辅料面粉 (适量)调料油 (适量)盐 (适量)料酒 (适量)咸香 (口味)煎 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)韭菜鸡蛋豆腐馅饼的做法步骤1、韭菜、鸡蛋、豆腐、虾皮。2、锅中放油烧热,倒入蛋液,用筷子快速地炒散成小块。3、豆腐压成泥,和虾皮一起放入鸡蛋中,加盐拌匀。4、韭菜用米糠油拌匀锁住水分,再放入鸡蛋、豆腐、虾皮。5、拌匀。6、面粉用冷水和成偏软的面团,盖湿布饧发一个小时。7、切成小剂子。8、擀成中间厚四周薄的小圆片。9、放入韭菜鸡蛋豆腐馅,包好收口朝下放置,稍压扁。10、平底锅放油烧热,放入馅饼煎制。11、翻面再煎至金黄。12、皮薄馅足,外面就能看见里面的馅料,食之香味浓郁。 韭菜 韭菜鸡蛋豆腐馅饼的最正宗做法 豆腐 韭菜鸡蛋豆腐馅饼怎么做好吃 鸡蛋 韭菜鸡蛋豆腐馅饼 馅饼 韭菜鸡蛋豆腐馅饼的做法步骤 韭菜鸡蛋豆腐馅饼的家常做法 韭菜鸡蛋豆腐馅饼的做法 韭菜鸡蛋豆腐馅饼怎么做