主食 川味肥肠面的做法 - 川味肥肠面怎么做 来源:飘香吧 1.53W 食材明细主料手擀面 (8两)肥肠 (4两)辅料泡椒 (适量)泡姜 (适量)干辣椒 (适量)花椒 (适量)香菜 (适量)蒜苗 (适量)配料醋 (适量)辣椒油 (适量)盐 (适量)酸辣 (口味)煮 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)川味肥肠面的做法步骤1、手擀面和肥肠2、将泡椒和泡姜切块备用(这些是我自己泡的),干辣椒和花椒也备好,香菜蒜苗切碎3、肥肠(熟的)切块备用4、油锅烧热,先把泡椒、泡姜、干辣椒、花椒一起放入锅里煸炒5、煸炒出味后放肥肠翻炒一会6、翻炒肥肠变得稍干时,加入高汤7、大火将汤烧开,再转中火煮上十分钟,煮好后,将汤盛出备用8、锅里烧水煮面9、面煮好后,捞到碗里10、将煮肥肠的汤倒进碗里,洒上少许的蒜苗和香菜段,放点辣椒油即可 川味肥肠面 川味肥肠面怎么做好吃 肥肠 川味 川味肥肠面怎么做 川味肥肠面的最正宗做法 川味肥肠面的做法步骤 川味肥肠面的做法 川味肥肠面的家常做法