香菇猪肉小笼包的做法 - 香菇猪肉小笼包怎么做

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香菇猪肉小笼包的做法 香菇猪肉小笼包怎么做

食材明细

主料
  • 胡萝卜泥 (50克)
  • 面粉 (250克)
  • 肉馅 (300克)
辅料
  • 猪皮冻 (100克)
  • 清淡 (口味)
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

香菇猪肉小笼包的做法步骤

  • 香菇猪肉小笼包的做法 香菇猪肉小笼包怎么做 第2张

    1、将红萝卜泥加面粉和成面团醒20分钟。

  • 香菇猪肉小笼包的做法 香菇猪肉小笼包怎么做 第3张

    2、醒好后揉匀,搓成长条。

  • 香菇猪肉小笼包的做法 香菇猪肉小笼包怎么做 第4张

    3、切成小剂子。

  • 香菇猪肉小笼包的做法 香菇猪肉小笼包怎么做 第5张

    4、取一个剂子擀成圆片。

  • 香菇猪肉小笼包的做法 香菇猪肉小笼包怎么做 第6张

    5、放入馅料和猪皮冻。

  • 香菇猪肉小笼包的做法 香菇猪肉小笼包怎么做 第7张

    6、包成包子。

  • 香菇猪肉小笼包的做法 香菇猪肉小笼包怎么做 第8张

    7、将包子放入开水大火蒸15分钟即可。

小窍门

胡萝卜泥已有水分,所以和面时不需要加水。

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