冬寒菜可不可以炒着吃

可以。清炒冬寒菜、肉丝炒冬寒菜、冬寒菜炒鸡蛋、青椒炒冬寒菜等都是用冬寒菜做出来的美食，除此之外，冬寒菜也可以凉拌或煲汤。冬寒菜在每年的八、九月份种植，在每年的春季或冬季上市。冬寒菜喜爱凉爽、湿润的生长环境，适宜生长的温度范围为十五到二十摄氏度之间。