牛油果怎样催熟

将已成熟的水果比如苹果、香蕉跟牛油果一起密封存放三天左右。已成熟的水果会放出乙烯气体，可作为一种激素催熟水果，密封时温度要保持温和在18°～22°，避免阳光直射，三天以后，牛油果表皮会由绿色变为深绿色，最后变成紫色，就表明水果已经成熟。