专业问答 隔水蒸米要蒸多久 来源:飘香吧 6.99K 20分钟。蒸米饭的时候米和水的比例可以是1:1.5的比例,蒸米饭之前可以提前半个小时把米浸泡在水中,这样蒸的时候就会缩短时间,时间到了之后不要着急拿出来可以再焖上10分钟的时间再食用,这样蒸出来的米饭吃起来会比较软糯。 水蒸