哪里产黄花菜

湖南省祁东县、湖南省邵东县、河南淮阳县、陕西大荔县、甘肃庆阳等地。黄花菜颜色金黄，肉厚味香，配以荤菜香而不腻，食之风味独特。食用黄花菜之前要用淘米水浸泡清洗一下，这样操作可以去除黄花菜上的残余农药和不干净的杂质，吃起来更放心。