黄豆要泡多久

泡8-12个小时。黄豆要充分浸泡，这样才能吸足水分，才能用作其他食材。黄豆一般可以和猪蹄一块炖，这样炖出来的猪蹄味道比较鲜美。黄豆泡好之后可以用来打豆浆，豆浆在过滤的时候要注意要仔细，不能把残渣倒入豆浆内，这样会影响豆浆的口感。