做爆米花用什么玉米

爆裂玉米和干玉米。爆裂玉米是专门用来做爆米花的玉米，市面上常见的爆米花几乎都是用爆裂玉米制成的。爆裂玉米因为受热后更容易爆裂而得名，爆裂玉米的爆裂能力比普通玉米强很多。把爆裂玉米直接放入微波炉加热，再加入适量白糖即可食用。