白果如何吃

白果可以焖着吃、炒着吃。无论哪种吃法，都要先保证白果完全熟透，还要注意将白果中的银杏酸通过高温蒸发出来。白果一般可以用作配菜、调料或者是煲汤的辅料，不过要注意白果一次不能放太多。