切菠萝蜜要注意什么

菠萝比有黏液，切的时候，最后在刀上抹点食用油，方便切完后清洗。还需要带上手套，否则沾上黏液很难清洗掉。菠萝蜜分为软肉和硬核部分，种子也是可以吃的。分离果肉的时候注意，包住种子的包衣是不能吃的，菠萝蜜中的硬核煮熟后剥皮吃即可。