专业问答 生蚝怎么打开 来源:飘香吧 4.69K 1、准备一把小刀,对着生蚝的缝隙,直接放进去;2、在生蚝壳内旋转,用刀背撬开即可享受美食;3、也可购买专门的生蚝开口工具,注意开生蚝时,不要破坏肉质。生蚝食用方法一般有生吃、清蒸、烧烤等。