专业问答 红虾怎么去腥味 来源:飘香吧 8.29K 1、去虾线。无论是鲜虾或者冷冻虾都需要去掉虾线,既卫生又去腥。2、水煮虾的时候可以加入生姜、花椒、白酒,可以去腥增香。3、在制作红虾时,可以加少许柠檬汁,也可以去除腥味。4、挑选鲜虾时要选青绿色的,眼球黑色而有光亮,体型较为弯曲的鲜虾,鲜虾腥味较少。 红虾 腥味