白茶是什么茶

微发酵茶。白茶是六大茶类之一，中国的白茶排行榜中品品香，绿雪芽，六妙等位居前列，在中国白茶的市场里占据着非常重要的地位。中国的白茶素来为茶中的珍品，历史悠久，品韵丰厚，受到不少爱茶人士的推崇。