专业问答 酸菜的腌制方法是什么 来源:飘香吧 2.13W 1、先将要用腌制酸菜的青菜洗干净放在大盆里,也可用大白菜或萝卜叶子。2、加入适量的盐腌泡半小时左右。3、将腌过的青菜放进沸水焯水,立马捞起来放凉。4、最后把青菜放入坛子里,加入凉白开密封即可。 酸菜 腌制