核桃可以和哪些食物做菜

韭菜、鸡蛋、蒜薹、豆腐、五花肉、青椒等等。核桃生食会有一丝苦味，苦味来源于核桃表面的一层薄皮，可以将其通过炒熟后剥去，这样核桃食用起来口感会比较好。但在制作菜肴时，若是可以接受苦味的则不需要进行处理，直接炒制即可，炒熟后核桃的味道就会变的清脆美味。