仙草是什么

仙草是一种自古就有的饮品，其中的仙草冻类似于凉粉。烧仙草的做法很随意，可以用仙草冻加上自己喜欢的坚果、果干、鲜果、果酱等。冬天加热水，夏天加冰，各有风味。