用什么煎蛋

平底锅。煎鸡蛋看着简单，但在制作过程中需要注意的也有很多。制作煎鸡蛋时，可以放少量的食用油或者不放油，用平底的不粘锅煎鸡蛋，即使不放油也不会糊。油放得太多，煎出的鸡蛋会呈蜂窝状，还会出现表面已经焦糊，但里面还没有熟的情况。