秋刀鱼也叫什么鱼

秋刀鱼又称竹刀鱼。秋刀鱼鱼体是非常纤细的，侧部比较扁；头稍微有些长，背部比较平坦。秋刀鱼属于中上层鱼类，栖息于海域中。秋刀鱼的体内含丰富的蛋白质和脂肪等，营养价值高，味道鲜美，而且还有蒸，煮，煎，烤多种吃法，吃起来肉质都非常鲜美。