炒酸奶为什么有冰碴子

酸奶机使用时间过长，与空气中的水分混合就会出现冰渣。在炒酸奶时，选用专用设备最佳。可以避免炒酸奶时，出现冰渣。带有冰渣的炒酸奶，口感较略差。炒酸奶保存时，可以放入冰箱中冷藏，保存温度要调制在四度以下最佳。可以存放一到两天时间。