发面小苏打多了怎么办

加入适量的面粉进行中和。在发面时要注意酵母要放在温水中，这样和出来的面更加的松软，发面最好在25度的环境下，放置至少一个半小时的时间，如果制作馒头包子等食物，发好面后，不得立刻放入蒸笼中蒸，应该在案板上再放置大约十五分钟，这样蒸出来的包子更加松软。