蛋包饭的蛋液怎么调

五个鸡蛋加盐和牛奶打至顺滑。在盆里面打入五个鸡蛋，加上少许盐和一些牛奶，牛奶可以使蛋液的口感变得更加嫩滑，打蛋的时候使用打蛋器会更加快，打至蛋液变得均匀顺滑就可以了。如果想要蛋包饭里面的蛋液呈现流动的状态可以煎至五分熟。