野菜有哪些

我国的野菜品种大概有二十几种，例如：我国北方常见的婆婆丁，多生长在山上，由于根比较深，需要用工具挖，还有蕨菜、水芹菜、芥菜、苋菜等，每年的三四月份是山上的的野菜最多的时候，这个时候的野菜比较嫩，口感也最好，所以春季也是采野菜的最佳时期。