怎么样的荔枝新鲜

正常成熟的新鲜荔枝，表面发红无黑斑，一般出现黑斑的荔枝都是水分流失不够新鲜的。挑选荔枝时，可以挑选红中带绿的荔枝，这种荔枝一般都是自然成熟，未经人工催熟的，相反全部红透的荔枝，要么是熟透的味道不够新鲜，要么是经过人工催熟的。