開麻辣燙店利潤高嗎

如今在市場上出現了越來越多的麻辣燙加盟店，也擁有了越來越多的市場受眾，這讓很多投資者們都有些心動。麻辣燙做為川菜中的一種，得到了很好的傳承和發展，本身就具有一定的受眾基礎，再加上如今大眾對於口味重，方便快捷又性價比高的美食有着很高的需求，麻辣燙具有很好的市場發展前景。但對於投資者們來説，最想了解的一個方面就是開麻辣燙店嗎，接下來，小編就先為大家介紹一下。

一、開麻辣燙店嗎

由於麻辣燙的市場前景好，所以基本上不需要擔心店鋪的人流量。一般的麻辣燙店，素菜都設置為一串1.5-2塊錢，葷菜都為3-4元一串。想想一串冬瓜四片，一紮青菜五六根，成本只有0.5元，再看看一串香腸4小段，成本只有1元左右。用售價除去所有成本，麻辣燙的純利潤率為80%-100%，所以，你説開麻辣燙店嗎?

二、開麻辣燙店經營方法

1、味道比別人好

口味上，麻辣燙口感單一，沒有太多特色，新開的麻辣燙店要戰勝老店並不是一件容易的事，味道好首先底料就要好，再就是食材要新鮮，別人不敢採購的高價菜品，你的店裏都要有，比如金針菇、西蘭花、海鮮菇等，都是七八元一斤，這些菜品在店裏的零售價才十來塊錢，無疑大大增加了開店成本。

2、裝修比別人好

現在裝修材料都大幅上漲，精緻的裝修少這七八萬，多則十幾萬，對投資者而言難道不是增加前期資金投入嗎?麻辣燙作為中項目，是否值得在前期過多投入，想必投資者更是加清楚的。

3、位置比別人好

好的地段租金昂貴且競爭激勵，門面還不容易找，一般在人流量大的地方，租個40平方的店動不動就要十幾萬的房租，加上十幾萬的裝讓費，誰又願意拿出這麼多錢去冒風險呢?

4、服務態度比別人好

如果口味、裝修和位置都不能取勝，那隻剩下服務態度和老闆的為人處事，在挑剔的顧客面前，要做到饞思儂麻辣燙式的變態服務，恐怕沒幾個人能做到!如此一來，在原有麻辣燙市場已經飽和甚至過多的情況下，為何投資者還想要扎進這趟渾水呢?

大家在選擇要加盟麻辣燙店之前，都會有開麻辣燙店嗎這樣的疑問，相信小編在上文中為大家介紹的有關利潤方面的內容，對於大家來説有一定的借鑑作用。要想估算未來不高的問題，需要從多方面考慮。首先麻辣燙的原材料都是平時常見且易獲得的，相對來説成本不算高，再加上麻辣燙本身具有一定的受眾，還是可以保證的。但僅僅是這些還不夠，小編也為大家介紹了開麻辣燙需要哪些經營方法，希望大家趕緊行動起來。