加盟中餐需要注意些什麼？
在國外各色美食的入侵下，我們發現中餐依然是人氣最高的，經過《舌尖上的中國》熱播之後，全國掀起了對各地特色菜的追捧，因為中國八大菜系之下各種菜品讓人眼花繚亂，更有鄉野美食風味別緻，這不僅滿足了各位吃貨的口腹之慾，更讓大家瞭解到了中國飲食文化的深廣，可見開中餐店永遠不會過時的。但中國的中餐店繁多，想要讓自己的中餐店佔據餐飲界的一方，是有很多學問的，那麼，加盟中餐需要注意些什麼呢?
加盟中餐需要注意些什麼
1、選址評估
加盟中餐首先需要一個好的地理位置。對商圈和店址進行調查，評估其開店的可能性，包括營業額預估、投資額預估、經營損益預估，做出選址參考。
2、設計裝修與設備採購
餐廳的外觀是吸引顧客的一大因素，餐廳的設計比較好由專業的設計師設計，有屬於自己餐廳的主題風格，能給顧客留下深刻的印象，然後由審核合格的工程隊投標施工;為確保產品的質量，餐廳的設備也仔細選購。
3、員工的培訓
開業前，中餐廳的管理團隊和員工團隊進行相應的培訓，使員工能有專業的服務技術，保證顧客的用餐順暢，開店後，依然要對員工進行不斷的再培訓課程，不定期舉行共識會，加強團隊之間的溝通。
4、營銷策略
除了一般的廣告營銷之外，還要做出自己中餐店與眾不同的特色，不斷學習，提升單店的營業額。
5、菜品指導
菜品是中餐店最關鍵的一步，中國有八大菜系，各類菜品數不勝數，不需要做全，但是要做精，要有自己的招牌菜，菜品要能體現中餐店的裝修主題，做菜不能只停留在味道上面，更要為菜品賦予文化內涵，才能提高餐廳的檔次。
6、原物料採購與配送
對於中餐的原料問題式不可馬虎的，特別是一些生鮮物料，必須要經過質檢部門檢查合格後才能使用，原料的配送不僅能要求，更要求衞生健康，計算最划算的物流管理和運輸費用，也不能忽視消費者的安全衞生。
7、商品企劃與研發
總部行銷及研發部門配合市場需求，對菜品及酒水的組合進行規劃，指定相應的商品價格;根據市場變化，確定商品淘汰與一些生鮮物料引進，不斷進行新品研發和半成品開發，提高市場競爭力。
以上就是小編為大家提供的加盟中餐需要注意的一些事項，可供想要開中餐店的朋友們一些參考;雖説現在市場發達，我們能吃到來自世界各國的美味，但是中餐依舊在每個中國人日常中飲食中佔重要地位;加盟中餐的市場前景很好，但同時也要注意很多方面的問題，不管是選址還是食材選用這種基礎的問題，還是餐廳文化與菜品文化的結合，都是需要注意的，只有解決好這些問題才能在眾多中餐店中脱穎而出。
