藍莓果醬芝士蛋糕的做法 - 藍莓果醬芝士蛋糕怎麼做
來源:飄香吧 8.03K
“來自著名美食博主飛雪無霜的配方!做好了家裏的饞嘴寶寶沒拍照就下了口!”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 技巧 (工藝)
- 一天 (耗時)
- 普通 (難度)
藍莓果醬芝士蛋糕的做法步驟
1、備齊材料。餅乾裝入食品帶用肉錘敲成粉末狀。
2、吉利丁片用50g涼水泡發。
3、黃油微波爐融化加入餅乾末拌勻,倒入蛋糕模壓實,進冰箱冷藏待用。
4、奶油奶酪隔水融化拌勻。
5、繼續隔水加熱,加入牛奶和泡發的吉利丁片拌勻。
6、停止隔水加熱,加入藍莓果醬拌勻
7、加入打發的奶油拌勻,並倒入蛋糕模中,振出氣泡,進冰箱冷藏至少4小時以上。
小竅門
脱模時用電吹風吹一下模具的邊就很輕鬆了。