烘焙 釦子餅乾的做法 自制釦子餅乾 釦子餅乾怎麼做 來源:飄香吧 8.89K “女兒吵着還要吃我做的餅乾,説媽媽做的好吃。我於是一晚上做了2種餅乾,其中之一就是釦子餅乾。不要説,還真的很像釦子呢。” 食材明細主料低筋麪粉 (310克)輔料含鹽黃油 (150克)雞蛋 (1個)配料棉糖 (120克)鹹甜 (口味)烤 (工藝)一小時 (耗時)簡單 (難度)釦子餅乾的做法步驟1、準備材料:低筋麪粉310克,含鹽黃油150克,雞蛋1個,棉糖120克2、黃油加棉糖,放大碗裏,隔熱水軟化3、打發黃油,加1個雞蛋繼續打發4、加低筋麪粉揉成麪糰,放冰箱冷藏30分鐘(我沒有過篩低筋麪粉,也不影響味道)5、從冰箱拿出麪糰,分次擀麪團,約5mm厚6、用大裱花嘴用力劃圈7、用小裱花嘴淺淺的在大圈裏按一下(不要用力按哦)8、把其餘的麪糰去掉,留下許多的圓麪糰,在中間用筷子扎洞(可以扎1~4個洞)9、烤盤鋪上錫箔紙,放上做好的扣子麪糰10、烤箱180°預熱10分鐘,中層烤15分鐘11、待冷卻後放入餅乾盒內,蓋好蓋子,隨吃隨拿。 釦子餅乾的家常做法 自制釦子餅乾 釦子餅乾的最正宗做法 釦子餅乾怎麼做好吃 釦子餅乾 餅乾 釦子餅乾怎麼做 釦子餅乾的做法 釦子餅乾的做法步驟 釦子