芝士牛肉漢堡的做法 - 芝士牛肉漢堡怎麼做
來源:飄香吧 3W
“漢堡經常吃,但對它並沒有深刻的認識,基本上一直停留在xx基和xx勞的層次上。這樣的吃貨未免也太遜了吧。今天,在這裏介紹怎麼手工做漢堡,吃過自己DIY出來的漢堡,保證你以後對其他的再無興趣。”
食材明細
- 奶香 (口味)
- 其他 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 高級 (難度)
芝士牛肉漢堡的做法步驟
1、烤箱預熱至150度。牛肉搗碎後不斷摔打,約10-15分鐘。
2、牛肉攤成約厚5毫米的餅狀,烤盤刷上一層油後放上牛肉餅,撒上適量食鹽。放入烤箱約3分鐘。
3、調芝士醬,鍋裏放入100gRICOS芝士醬,50ml全脂牛奶,一邊加熱一邊攪拌。加熱到芝士醬煮開即可.
4、蔬菜洗淨瀝乾水備,西紅柿切片備用。培根中火煎熟備用。
5、在麪包上塗抹奶油。
6、淋上色拉.
7、放上黃瓜片等各種蔬菜。
8、將烤熟的牛肉餅放在蔬菜上。
9、澆上濃濃的芝士醬。
10、再搭配烤洋葱圈等蔬菜。
11、放上煎熟的培根片。
12、淋上甜醬。
13、最後蓋上面包,大功告成!
小竅門
1.牛肉可以用料理機絞碎,沒有料理機就唯有手動剁碎。
2.牛肉絞碎後要摔打,這步驟很重要,經過摔打的牛肉有彈性,原理等同牛肉丸手打的好吃。
3.芝士漢堡,芝士要比xx基和xx勞的高大上,用的是芝士醬,這樣使漢堡更多汁。
4.蔬菜上的選擇可以根據個人口味,愛吃啥放啥。
5.漢堡麪包可以在超市或者麪包店購買到,不怕麻煩的可以自己烤。
6.喜歡吃辣的可以在烤牛肉餅時撒上黑胡椒。
7.烤牛肉時間可以根據個人口味調整,個人不喜歡太熟的牛肉。